Refeições saudáveis acessíveis a todos os alunos
A Câmara Municipal de Benavente, em parceria com os Agrupamentos de Escolas e a Universidade do Porto, está a realizar um projeto de investigação com o objetivo de cativar mais alunos a tomarem as suas refeições no refeitório da EB Duarte Lopes, em Benavente. Este é um projeto piloto que será extensível aos outros refeitórios escolares do município.
Foram dinamizados dois workshops intitulados: “DL, mudámos a cantina!”, sendo que os participantes foram os delegados de turma e os representantes dos encarregados de educação da Escola Básica Duarte Lopes.
A remodelação da cantina foi desenhada com a participação da comunidade escolar, numa intervenção que pretendeu ainda revolucionar o ambiente do refeitório e as ementas, criando um serviço de refeições que responde às necessidades nutricionais e, ao mesmo tempo, corresponde às expectativas dos alunos e pais. Estes workshops deram início a este projeto participativo que tem sido essencial para o sucesso do mesmo.
Workshops resultaram em 104 propostas
No decurso dos workshops foi colocada a pergunta: “Como poderemos nós renovar o serviço de refeições de forma a aumentar a adesão dos alunos ao refeitório e aumentar a satisfação com as refeições?”. Esta pergunta suscitou um debate muito interessante e produtivo, daí resultando a apresentação de 104 propostas.
Destacamos algumas ideias que foram consensuais no grupo dos alunos e pais: criação de um buffet de saladas; salada temperada pelos alunos; sobremesa doce, como gelatina ou gelado, disponibilizado 1 vez por semana; além dos pratos geral e vegetariano, criar um terceira opção, tipo wrap, baguete ou salada de frango/atum; agua filtrada, disponibilizada através de um equipamento tipo fonte; colocar música ambiente na sala de refeições; construir um espaço exterior para poderem almoçar; possibilidade de almoçar nas mesas de jardim; decorar a sala de refeições, com a colaboração dos alunos e pais; substituir mesas e cadeiras por mobiliário mais confortável e atrativo; criar na sala de refeições várias zonas de socialização e por fim implementar um sistema de avaliação diária das refeições com o objetivo de melhorar a ementa, excluindo pratos com menor aceitação.
Encarregados de educação e professores podem incentivar
A Câmara Municipal considera muito importante manter o diálogo e parceria com os alunos e restante comunidade escolar.
Tendo como ponto de partida os excelentes resultados obtidos nos workshops, colocámos mãos à obra para conseguir este novo conceito de refeitório escolar criado com os alunos e pais.
O desafio aos alunos pode e deve ser incentivado pelos encarregados de educação e pelos professores, no caminho para uma alimentação saudável e completa no refeitório escolar, por um preço simbólico.
A refeição aos alunos tem o custo de 1,46 (refeição completa), os alunos do escolão B pagam 0,73 cêntimos e os de escalão A, podem tomar a refeição de forma gratuita.
“Refeitório aberto aos Pais”
Continua a decorrer nos refeitórios escolares a iniciativa: “Refeitório aberto aos Pais”. Os objetivos prendem-se com a intenção de existir uma aproximação salutar entre a escola e a comunidade escolar, dando a conhecer o ambiente do refeitório e a qualidade da alimentação escolar.
Os pais/ encarregados de educação que queiram usufruir desta experiência, podem fazer a marcação da refeição até às 10H00 do próprio dia, através do Gabinete de Educação da Câmara Municipal ou junto da Coordenação da escola.
Serão admitidos o máximo de dois pais/encarregados de educação por dia e por refeitório, num serviço GRATUITO.
Conheça as ementas para o mês de fevereiro
Damos a conhecer as nossas EMENTAS ESCOLARES em https://bit.ly/cmb-ementas-escolares
Uma iniciativa do Pelouro de Educação da Câmara Municipal de Benavente.
