Dia 31 de Outubro é Dia do Município de Benavente
Santarém – Casa do Campino
Presença em Stand:
Animação Itinerante
Entre as 19.30 e as 21.00 horas – Charanga do Sorraia
Showcooking – Tenda REPSOL
13.30horas – Confraria do Torricado com Bacalhau
19.00horas – Sabores do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas com Restaurante D’wine Gulla Restaurant
Amuse bouche:
Gunkan: Salmão braseado envolto numa bola de arroz carolino e recheado com cogumelos salteados em óleo de sésamo, regado com teryiyaki e coberto com cebolinho e ovas.
Prato principal:
Fusão Mar & Terra: Bochechas de Vaca com arroz carolino cremoso de coentros e camarão, coberto com cabelos de anjo de batata doce picante
Vinhos da Companhia das Lezírias Vinhos